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澳门百家乐网:618落幕,生鲜快递面临湿热“烤”验

发布时间:2016-06-22 20:21:45 来源:{} 作者:快递之家

      澳门百家乐,澳门百家乐网 618网购狂欢落幕,众多省下真金白银、收获心仪商品的“剁手族”满心欢喜。然而也有人遭遇尴尬:618恰逢各地陆续入夏,对温控要求极高的生鲜品面临“烤”验。扬子晚报记者调查发现,随着高温将至,食物保鲜保质时间变短,消费者遇到的“尴尬症”令人啼笑皆非。有些“尴尬”动动脑筋就可化解;有些可能反而产生市场中的小商机;有些则需要电商企业花大力气解决。

  扬子晚报记者 贾晓宁 徐兢 马燕

  A 调查篇

  “尴尬症”1

  生鲜能收不易寄 少数快递加价可解决

  【案例】南京市民宋先生想给上海的亲戚寄一些生牛排,但他打了几家快递公司的电话都被婉拒。为啥生鲜商品能收不易寄呢?

  【解决方案】扬子晚报记者咨询了多家快递公司,一些中小快递公司表示不能提供冷链运输服务,原因是要装备冷藏车、冷库,成本较高,对加盟商而言也难以承受。

  不过,顺丰表示可提供个人冷链运输服务,但价格有一定弹性,同城价格一般1公斤14元,如果是异地要根据路程远近来确定运费。

  顺丰快递小哥还介绍,从目前看,冷链运输多是企业行为,很少有个人用冷链运输。如果有消费者需要此项服务,快递小哥会携带保温箱上门取件,然后直接将冷冻物品运回公司的站点,存进冷库,能基本确定低温运输,但是如果在盛夏最炎热的环境下,这种运输可能还是会出现一些问题,需要消费者先准备冰袋之类的用品。

  “尴尬症” 2

  水果采摘日期不定 客服需加强沟通

  【案例】石女士喜欢网购水果,曾买过山东的樱桃、深圳的荔枝,但最近她遇到郁闷事:预订的樱桃到货时自己出差了,回来后樱桃坏了不少。石女士表示,网购族们都有类似经验——水果采摘日期不定,下单后又不可能天天去盯单子。不过此次损失她嫌沟通太麻烦,最后自己认了。

  【解决方案】石女士后来发现,对于采摘水果发货日期不确定的问题,已有商家关注到并开始用微信解决。比如她常买荔枝的一家深圳卖家,已注册微信号,表示采摘繁忙时来不及沟通,可以通过微信随时查询。石女士认为,这“说到底还是客服要尽量细致到位的问题”。

  “尴尬症” 3

  蛋糕高温易化 同城小众App应运而生

  【案例】前阵子,南京消费者肖女士的长辈过生日,她本想订一家私人定制蛋糕店的蛋糕,但由于天热,动物黄油和鲜奶油不易保持造型,最后她只好选了一家大型连锁蛋糕店的产品。

  【解决方案】南京“长条先生方脸小姐”蛋糕微店店主张女士接受扬子晚报记者采访时表示,蛋糕高温易化,送货的确是问题,从去年6月起,朋友介绍她用同城快递——闪送,运费由客户承担,现在客户基本都愿意接受这种模式。

  闪送类似滴滴打车,张女士先下载“闪送App”,输入送货地址,它会自动按照距离和公斤计算出费用,从南京的仙林送到奥体中心要60元,下雨天、周末都可能加价。

  张女士还介绍,闪送会提供保温包和冰袋。然而即便如此,张女士也遇到过几次“送坏”的尴尬,而且都是500元以上的高级订制。“高级订制一般是3D造型,客户拿到时塌掉了,造型全毁了。”张女士说,这类情况下,客户可以立即投诉,闪送取证后会赔付。

  B 分析篇

  今年生鲜电商交易规模将超900亿

  核心竞争要素:“货源+冷链+客服”

  618期间,生鲜电商的增长成为一抹亮点。京东生鲜馆自营产品订单量是去年同期6倍;移动端占比88%;女性消费者达61%。

  据易观智库数据:2015年生鲜电商市场交易规模542亿元,较上年增长87%。预测今年生鲜电商市场交易规模将超900亿元。

  不过虽然市场前景乐观,但生鲜电商如何盈利,已成国内99%以上生鲜电商企业面临的最直接现实问题,曾获亚马逊2000万美金投资的美味七七今年4月7日也终因资金链断裂不得不对外宣告破产。

  易观分析提出:“冷链物流仓储+货源供应”,是生鲜电商核心竞争要素。生鲜农产品不同于服装、3C等产品,优质的品类产地集中在某几个地域,足量的优质货源供应,是生鲜电商存活的第一步。从中端看,则是生鲜的“鲜”为根本,“冷链物流做得好,将成为生鲜产业助推器;做得不好,则是最大短板。”此外,电商分析人员提出,“最后一公里配送,以及客户服务是否到位也非常关键。”

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